Quand on se lance dans un concours culinaire national : Ma Recette est la Meilleure de France (#MRMF), organisé pour M6 on ne s’attend pas …
Drômoise
Suprême de Grise du Vercors à l’Ail Noir
Plongez au cœur de la vallée de la Drôme avec cette recette emblématique : un suprême de poule grise du Vercors farci à l’ail noir, …
Terrine de Poule Grise & Légumes de Bouillon
Quand le bouillon devient festin Il y a des recettes qui racontent une histoire, d’autres qui prolongent le plaisir. Cette terrine de poule grise du …
La Pogne de Romans : Recette Authentique et Facile
Ah, la Pogne ! Une pépite de notre patrimoine culinaire drômois qui, en son temps, faisait vibrer les tables de nos ancêtres. Revenons un instant …
La Crique Ardéchoise : Une Galette de Pommes de Terre aux Saveurs Authentiques et au Débat Épicé
En Ardèche, la crique est un sujet de discussion sensible entre les habitants. Les ardéchois se divisent en deux camps : ceux qui préfèrent leur …
Halloween et la Tradition du Pain de Courge en Drôme : Une Recette Gourmande à Découvrir
La fête d’Halloween, qui aura lieu le lundi 31 octobre prochain, tire ses origines d’une fête celte ancestrale appelée Samhain. Cette fête, qui avait lieu …
La Pâte de Coing : Une Friandise Royale et Son Origine à Cotignac
Quel est le point commun entre Louis XI, François 1er et le Roi Soleil (Louis XIV) ? Ces trois rois étaient de véritables amateurs de …
Les Coings : Un Trésor Culinaire aux Vertus Médicinales – Eau de Coings
En ce premier jour d’automne, où la récolte des coings commence (de fin septembre à début novembre, jusqu’aux premières gelées), mon attention se tourne instinctivement …
La Sauce Valentinoise : Une Fusion Gourmande entre le Dauphiné et la Méditerranée
Ah, la sauce valentinoise ! Une petite merveille culinaire qui nous transporte dans les contrées gourmandes du Dauphiné, plus précisément dans la belle ville de …
Salade de chèvre chaud pané à la vinaigrette de framboise
Depuis le moyen-âge, le Picodon est ancré tant dans notre territoire drômois (Dieulefit, Valréas) qu’en Ardèche (St Félicien, Tournon). Les premières traces écrites datent du …