Balade en Drôme Gourmande

12,90 

Balade en Drôme Gourmande

Cuisiner n’a jamais été aussi façile

Ce livre est une compilation enchanteresse qui rassemble 40 recettes, chacune un hommage délectable aux traditions gastronomiques Drômoise.

Faciles à réaliser chez vous, ces trésors gourmands ont été méticuleusement publiés chaque semaine dans les pages savoureuses de l’hebdomadaire, “Journal Le Crestois”, vous invitant à un voyage gustatif à travers les saisons, les terroirs et les histoires qui font de la Drôme une région d’une richesse culinaire inégalée.

Embarquez pour une balade en Drôme gourmande et découvrez le secret de ces délices qui ont conquis les lecteurs du Journal Le Crestois pendant deux années de festivités gastronomiques.

Un trésor de recettes authentiques, c’est bien plus qu’un simple livre de cuisine ; c’est une invitation à savourer l’âme délicieuse de la Drôme à chaque bouchée.

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Description

Le cuisinier crestois sort un “best-of” de ses recettes locales.

Vous connaissez sans doute la belle plume de Rodolphe Dejour qui, chaque semaine depuis un peu plus de deux ans, nous livre les petits et grands secrets de la cuisine drômoise dans sa Balade en Drôme gourmande (en 2022) puis ses Recettes traditionnelles de grand-mère (depuis 2023), en ouverture de nos pages « Mag », dédiées à l’actualité culturelle locale. Si vous avez eu l’occasion de parcourir ses chroniques, vous partagerez le constat qu’il s’agit de bien autre chose que de simples recettes. Bien sûr, vous y trouverez les traditionnelles listes d’ingrédients, durées de cuisson et autres astuces de préparation… Mais ce qui fait la grande richesse des recettes de Rodolphe, c’est la mise en contexte historique de ces plats traditionnels drômois : d’où viennent-ils, quelle fut leur histoire, qui en eut l’idée ? Le tout raconté dans un style alliant sobriété et humour.

Éditée en un temps record par Rodolphe Dejour et sa fille Élise, cette Balade en Drôme gourmande compile quarante recettes, de la soupe au pistou à la défarde crestoise en passant par l’eau de coing, la caillette, la pogne ou la couve… Nul doute que ce livre saura vous mettre l’eau à la bouche !

Martin Chouraqui Journaliste à l’hebdomadaire “Journal Le Crestois”

Informations complémentaires

Poids 0,190 kg
Dimensions 21 × 1 × 15 cm

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