Le Vrai Gâteau au Yaourt : Une Recette Traditionnelle et Délicieuse Le gâteau au yaourt, mes amis gourmands, est un trésor de la pâtisserie à …
Gâteaux
La Tarte aux Fraises Réinventée
Tarte aux fraises, biscuit breton pistache et verveine, crème mousseline à la verveine : Un mariage de saveurs printanières La tarte aux fraises, joyau incontournable …
Clafoutis de Cerises aux Biscottes
Clafoutis de Cerises de mon Arrière-Grand-Mère aux Biscottes : Une Recette Légère et Gourmande Découvrez l’univers culinaire de nos ancêtres, où se mêlent les …
Recette du gâteau à la banane façon tatin
Une délicieuse variation du gâteau à la banane façon tatin de Cyril Lignac : Une escapade gustative dans mes souvenirs d’enfance Dans l’émission « Tous en …
La Tourte aux pommes selon Taillevent – Un voyage culinaire médiéval
Mes chers gastronomes, aujourd’hui je vous embarque dans un voyage gustatif à travers les âges, à l’occasion de la prestigieuse Fête Médiévale de Crest de …
Le Brassadeau provençal
Pour terminer notre série autour des fêtes pascales, je vous propose de rendre visite à nos voisins de la Drôme provençale avec les Brassedeaux (nommés …
La Colombe pascale de Romans
Dans le pays de Romans et celui de la vallée de l’Isère, il était une tradition disparue de nos jours, de faire pour le samedi, …
Le Suisse de Valence
En continuité avec la recette de la semaine dernière (la couve crestoise) et avant de vous conter l’histoire et la recette du Suisse de Valence, …
La Couve crestoise (recette Max Tabardel)
Chers amateurs de plaisirs gustatifs ! Aujourd’hui, je vous convie à un voyage culinaire à travers les délices de la Drôme. Laissez-moi vous présenter une …
Tarte à la Courge (sucrée)
La tarte à la courge, en patois « Béjarde Coucourdo ». Elle était souvent invitée aux repas de fêtes de la Vallée de la Drôme. En patois, …