Une pâte à tartiner saine cacao-noisettes saine avec seulement 3 ingrédients. La recette réalisée pour un atelier en commun avec l’association Le Gout du Sain’ple. …
Pâtisserie
Pâte à tartiner à la noisette (sucrée)
La récolte des noisettes s’étend d’août à début novembre. A l’approche de la fin de saison, nous vous proposons, cette semaine, de faire vous-même la …
Pain (brioche) de Courge
La fête d’Halloween aura lieu le lundi 31 octobre prochain. C’est l’abréviation de l’anglais All Hallow’s Eve que l’on peut traduire en français par « la …
La pâte de coing – Cotignac
Quel est le point commun entre Louis XI, François 1er et le Roi Soleil (Louis XIV) ? Ces trois rois étaient très friands de la recette de …
Panna cotta aux fraises et à la verveine
Je vous propose un dessert très frais et peu sucré. Idéal avec les fortes chaleurs de cet été. Pour ce premier rendez-vous d’août, je vous …
Beignets de fleurs d’acacias
La consommation des fleurs comestibles remonte à l’origine de l’homme. En effet les premiers hommes, les australopithèques, il y a 7 millions d’années, étaient végétariens, …
La Colombe pascale de Romans
Dans le pays de Romans et celui de la vallée de l’Isère, il était une tradition disparue de nos jours, de faire pour le samedi, …
Le Suisse de Valence
En continuité avec la recette de la semaine dernière (la couve crestoise) et avant de vous conter l’histoire et la recette du Suisse de Valence, …
La Couve crestoise (recette Max Tabardel)
La couve, à l’origine, n’était pas 100% crestoise ; il s’agissait d’un gâteau provençal pour les Rameaux. Ce genre de gâteaux, fait à partir d’une …
Bugnes lyonnaises
Pour vous permettre de choisir votre recette de Bugnes, en fonction de vos goûts, de votre humeur du jour de la veille de Mardi …