Pour terminer notre série autour des fêtes pascales, je vous propose de rendre visite à nos voisins de la Drôme provençale avec les Brassedeaux (nommés …
Sucrée
La Colombe pascale de Romans
Dans le pays de Romans et celui de la vallée de l’Isère, il était une tradition disparue de nos jours, de faire pour le samedi, …
Le Suisse de Valence
En continuité avec la recette de la semaine dernière (la couve crestoise) et avant de vous conter l’histoire et la recette du Suisse de Valence, …
La Couve crestoise (recette Max Tabardel)
Chers amateurs de plaisirs gustatifs ! Aujourd’hui, je vous convie à un voyage culinaire à travers les délices de la Drôme. Laissez-moi vous présenter une …
Bugnes lyonnaises
Pour vous permettre de choisir votre recette de Bugnes, en fonction de vos goûts, de votre humeur du jour de la veille de Mardi …
Bugnes stéphanoises
A l’approche de mardi gras, qui tombe cette année, le premier mars, je n’ai pas pu résister à la tentation de vous raconter l’histoire des …
Tarte à la Courge (sucrée)
La tarte à la courge, en patois « Béjarde Coucourdo ». Elle était souvent invitée aux repas de fêtes de la Vallée de la Drôme. En patois, …
Brioche des rois
Avant de vous donner cette autre recette pour l’épiphanie, de vous conter une histoire passionnante dont on n’imagine même pas l’origine ! Celle que l’on …
Le Pithiviers Feuilleté
Après demain, le 6 janvier, jour de l’épiphanie, la saison 2022 des galettes des rois va commencé. La galette remonte à l’antiquité mais ses origines …
La vraie recette de la Couve Crestoise
La Couve, ce délicieux gâteau en forme de nid de poule, semble avoir vu le jour au début du XVIIIème siècle. À l’origine, cette spécialité …