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Chaud devant ! Oubliez la tarte classique et laissez-vous surprendre par un duo de choc : brocoli et gorgonzola. D’un côté, ce légume trop souvent mal-aimé, le brocoli, apporte sa douceur végétale et son fondant subtil. De l’autre, le gorgonzola, intense et crémeux, vient relever le tout d’une pointe de caractère. Ajoutez une pâte feuilletée croustillante et une touche d’herbes fraîches pour sublimer l’ensemble, et vous obtenez une tarte savoureuse, simple à réaliser, qui épatera les gourmets autour de la table. Prête en moins d’une heure, cette tarte est idéale pour les soirs où l’on veut du confort et du goût, sans y passer des heures. On parie que le brocoli n’a jamais été aussi gourmand ?

 

Avec cette tarte, vous vous aventurez loin des sentiers battus. Le brocoli, souvent délaissé, trouve ici un allié de taille en la personne du gorgonzola. Le fromage persillé, avec son onctuosité et sa force, vient rehausser la douceur du brocoli et la rondeur de la crème. Chaque bouchée est un subtil équilibre entre croustillant et fondant, douceur et caractère. Alors, à vos fourneaux ! LaCuisineDeRoro.fr vous invite à découvrir ce qui j’espère deviendra un classique de la cuisine drômoise et à savourer chaque instant de cette explosion de saveurs.

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