En préparant l’article de la recette du Riz à la Dauphinoise, j’ai découvert, à mon grand étonnement, qu’il y a près de 130 000 variétés …
Crêpes salées au jambon, champignons et béchamel (ou crème)
Que faire des restes ? Je vous propose de les recuisiner avec le sens de l’économie, le sens de l’écologie ou tout simplement avec le …
Brioche des rois
Avant de vous donner cette autre recette pour l’épiphanie, de vous conter une histoire passionnante dont on n’imagine même pas l’origine ! Celle que l’on …
Le Pithiviers Feuilleté
Après demain, le 6 janvier, jour de l’épiphanie, la saison 2022 des galettes des rois va commencé. La galette remonte à l’antiquité mais ses origines …
Poule Grise du Vercors à la Clairette de Die et à l’ail noir
La Poule Grise du Vercors à la Clairette de Die et à l’Ail Noir de la Drôme : Quand la Volaille se la joue Clairette …