Banana pancakes

Recette pancakes sains à la banane.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 gr de farine
  • 1 banane
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait
  • 1 cuillerée à soupe de sucre
  • 1 cuillerée à soupe d’huile
  • 1/2 sachet de levure

Préparation de la recette

  1. Mélangez la farine, la levure et le sucre, puis incorporez les œufs un à un, le lait et l’huile.
  2. Lorsque le mélange est lisse, ajoutez la banane écrasée (plus la banane est mûre, plus il est facile de l’écraser).
  3. Il est temps de cuire vos pancakes (environ 2 minutes de chaque côté) à la poêle (feu fort).
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